Ich bzw. meine Bresser ES 7in1 nutzen die 1.09er Firmware schon seit der Veröffentlichung.
Bisher gab es keine Probleme in die von dir geschilderte Richtung.
Würde also eher davon abraten, eine ältere Version einzusetzen (so du denn eine zur Verfügung hast).
Damit holst du dir eher wieder andere Fehler onboard, die mit der 1.09er behoben wurden.
Hast du denn das Gesamte System - also die Station selbst - auch mal auf Werkseinstellung zurückgesetzt?